Идею Буланже оценили, в заведение активно шёл народ, а слава о его необычной вывеске сохранилась до наших дней https://restorandejavu.ru/menu/domashnjaja-kuhnja/
  Из переделанной цитаты родилось слово ресторан, которым теперь называют место, где можно восстановить утраченные силы и порадовать желудок https://restorandejavu.ru/menu/deserty/

Классификация: по местонахождению, специализации кухни, тематике и уровню обслуживания (эконом, бизнес, премиум, клубный).

Зачастую более крупные предприятия (например, гостиницы) имеют свои рестораны, расположенные на их территории, где услуги питания предоставляются для удобства проживающих и для увеличения потенциального дохода гостиницы https://restorandejavu.ru/menu/garniry/

Ассортимент блюд: горячие первые и вторые блюда, холодные и горячие закуски, десерты, салаты, хлебобулочные изделия (желательно собственного производства), разнообразие алкогольных и безалкогольных напитков https://restorandejavu.ru/kontakty/

Ресторация и реставрация имеют общего предка: оба происходят от латинского restauratio, производного от restaurare — восстанавливать https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-iz-mjasa/
  Но если связь реставрации и восстановления вопросов не вызывает, то ресторан в этом ряду смотрится странно https://restorandejavu.ru/menu/holodnye-zakuski/


Подобный вопрос актуален и для российского рынка общественного питания https://restorandejavu.ru/menu/deserty/
  В перспективе возможно появление аналогичных нормативных требований, однако при этом необходимо учитывать культурные различия между странами https://restorandejavu.ru/menu/salatnaja-serenada/
  Например, в США между ресторанами, кафе и барами существует четкая граница https://restorandejavu.ru/
  Бар в американской культуре – это, прежде всего, место для потребления алкогольных напитков, где гости могут вовсе не заказывать еду либо ограничиться легкими закусками https://restorandejavu.ru/menu/gorjachie-zakuski/
  В России же традиция потребления алкоголя предполагает обязательное сопровождение закусками, поэтому даже в барах посетителям зачастую предлагаются не только напитки, но и полноценные блюда https://restorandejavu.ru/sale/zhivaja-muzyka-po-vyhodnym/

Кстати, первый ресторан в привычном для нас виде появился во Франции только в 1782 году https://restorandejavu.ru/menu/gorjachie-zakuski/
  Его открыл мсье Бовилье https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-iz-ryby-i-moreproduktov/
  В этом ресторане гости в роскошной обстановке сидели за отдельными столиками, их обслуживали официанты, а у самого заведения были установлены часы работы https://restorandejavu.ru/menu/holodnye-zakuski/